Linda Campbell, warga Indonesia yang menetap di Rockville, Maryland -- tak jauh dari Washington DC -- sehari-hari berkecimpung di bisnis katering dengan menu masakan Indonesia, khususnya Jawa Timur.
Akan tetapi, untuk musim Lebaran, menu yang dibuatnya lebih komplet daripada hari-hari biasa, misalnya kue Lebaran seperti kastangel, nastar, hingga kue nangka dengan bahan nangka asli yang diblender kasar-kasar. Satu toples kue kering dijual Linda seharga 15 dolar atau sekitar Rp 130 ribu.
Selain kastangel dan nastar, Linda juga berkreasi membuat kue kering dengan berbagai rasa, seperti nangka, duren, kelapa, sagu, dan tape. Menjelang hari raya Idul Fitri, Linda mengungkapkan pembeli kue-kue kering buatannya berasal dari sesama warga Indonesia yang ingin merayakan Lebaran seperti di Tanah Air.


